Twins Garden

Twins Garden – самый титулованный ресторан Москвы, входящий в сотню лучших в мире, на счету которого две звезды Мишлен, объявляет о перезапуске: обновлены интерьер, кухня и меню. Кухню, теперь уже официально, возглавил Виталий Савельев. 

С 2017 года созданный братьями Березуцкими ресторан поражал гостей своей концепцией, кухней, подачей и вкусами. Свежие для России прогрессивные технологии и вкусовые сочетания запустили новую эру в ресторанном бизнесе столицы. Ресторан задал новый тренд на высокотехнологичную кухню, сет-меню и уникальную винную карту. В 2023 году братья приняли решение покинуть проект и двигаться дальше. Владелец ресторана Алексей Репик предложил су-шефу Березуцких Виталию Савельеву, который незадолго до братьев покинул проект, вернуться в Twins Garden на позицию шефа и возглавить ресторан. Виталий Савельев работал с ними не только с самого открытия Twins Garden, но и в нескольких проектах до него, где полностью отвечал за оперативное управление кухней. 

«Я уверен в профессионализме Виталия. Наблюдал, как он работал в команде Березуцких и его большой потенциал. Мне нравятся его нововведения на кухне и в меню. Я вижу, что результат нравится и гостям», – убежден владелец ресторана Twins Garden Алексей Репик. 

«Мы сохранили все, что создали братья Березуцкие и продолжаем работу, совершенствуя блюда, постоянно внедряя инновации. Наша главная цель заключается в постоянном развитии и улучшении» – говорит шеф-повар Twins Garden Виталий Савельев. – За последний год мы добавили новые технологии, обновив все три сета в меню, а осенью и зимой гостей ждет полное обновление сетов».

«Всего 1500 вин в карте и 100 вин российских виноделен – такого выбора нет объективно нигде в России и на всем постсоветском пространстве, – рассказывает бренд-шеф-сомелье ресторана Светлана Ломсадзе. – Я готова поддержать любые гастрономические новации Виталия Савельева и предлагать гостям уникальные пейринги».   
Каждый день команда Twins Garden подтверждает статус лучшего ресторана страны и приглашает гостей в этом убедиться.