Twins Garden
Москва, ЦАО, Страстной бульвар, 8а
Описание
Twins Garden – самый титулованный ресторан Москвы, входящий в сотню лучших в мире, на счету которого две звезды Мишлен, объявляет о перезапуске: обновлены интерьер, кухня и меню. Кухню, теперь уже официально, возглавил Виталий Савельев.
С 2017 года созданный братьями Березуцкими ресторан поражал гостей своей концепцией, кухней, подачей и вкусами. Свежие для России прогрессивные технологии и вкусовые сочетания запустили новую эру в ресторанном бизнесе столицы. Ресторан задал новый тренд на высокотехнологичную кухню, сет-меню и уникальную винную карту. В 2023 году братья приняли решение покинуть проект и двигаться дальше. Владелец ресторана Алексей Репик предложил су-шефу Березуцких Виталию Савельеву, который незадолго до братьев покинул проект, вернуться в Twins Garden на позицию шефа и возглавить ресторан. Виталий Савельев работал с ними не только с самого открытия Twins Garden, но и в нескольких проектах до него, где полностью отвечал за оперативное управление кухней.
«Я уверен в профессионализме Виталия. Наблюдал, как он работал в команде Березуцких и его большой потенциал. Мне нравятся его нововведения на кухне и в меню. Я вижу, что результат нравится и гостям», – убежден владелец ресторана Twins Garden Алексей Репик.
«Мы сохранили все, что создали братья Березуцкие и продолжаем работу, совершенствуя блюда, постоянно внедряя инновации. Наша главная цель заключается в постоянном развитии и улучшении» – говорит шеф-повар Twins Garden Виталий Савельев. – За последний год мы добавили новые технологии, обновив все три сета в меню, а осенью и зимой гостей ждет полное обновление сетов».
«Всего 1500 вин в карте и 100 вин российских виноделен – такого выбора нет объективно нигде в России и на всем постсоветском пространстве, – рассказывает бренд-шеф-сомелье ресторана Светлана Ломсадзе. – Я готова поддержать любые гастрономические новации Виталия Савельева и предлагать гостям уникальные пейринги».
Каждый день команда Twins Garden подтверждает статус лучшего ресторана страны и приглашает гостей в этом убедиться.
Пространства
Зал на 2 уровне
Зал на втором уровне, где располагается бар и веранда c красивым видом на город, которая будет работать в теплое время года.
Зал на 1 уровне
Зал на первом уровне с открытой кухней и зоной сhef’s table.
На карте
Москва, ЦАО, Страстной бульвар, 8аОтзывы о Twins Garden
Ю.★★★★★
14 июня 2025 г.
Очень советую заглянуть сюда! Попробовали стандартный ужин — оказалось настоящим кулинарным открытием. Каждое блюдо было невероятно вкусным и красивым, одно лучше другого. Особенно поразило разнообразие хлебобулочных изделий — просто чудо какое-то! Обслуживание безупречное, официанты и…
Т.★★★★★
12 июня 2025 г.
Отмечала день рождения в Twins Garden. Это единственный ресторан, в котором понравилось все: атмосфера, еда, столик, отношение к гостям. Отдельная благодарность Сергею - рассказывал про каждое блюдо, провёл к их небольшой открытой площадке с прекрасным видом, а в конце отвечал на все наши вопросы.…
К.★★★★★
1 июня 2025 г.
В прошлую субботу решила провести вечер в этом месте и сразу ощутила, что попала не в обычный ресторан, а в кулинарный эксперимент. Интерьер в пастельных тонах с большим стеклянным куполом напоминал оранжерею, где каждый столик защищён от шума. Заказала дегустационное меню: страчателла с хрустящим…
И.★★★★★
23 мая 2025 г.
Кратко: Был с супругой в середине мая 2025. Брали обеденные сеты. Очень понравилось . Рекомендую!…
П.★★★★★
19 мая 2025 г.
Красивый, утонченный, изысканный fine dining с потрясающими видами и роскошнейшей верандой. Ресторан четко держится высокой планки двух звезд Мишлен в плане сервиса, подачи, истории, меню, винной карты. Пробовали сет Twins Easy от шеф-повара Виталия Савельева — увлекательное…
и.★★★★★
17 марта 2025 г.
Приятное заведение, чувствуется уровень. Супер что продвигают российскую культуру и показывают ее разнообразие в виде еды Достаточно адекватные цены за возможность продегустировать десяток блюд. В комплимент часто идет что-то вкусненькое, голодным не…
Н.★★★★★
16 марта 2025 г.
Брали два меню ужина. Подача красивая, про каждое блюдо рассказывают. Особенно понравились тар тар, креветки и говяжьи ребра, последние таяли во рту. От сорбета сводило зубы. Заказали дополнительно чай, он был самым обыкновенным и быстро остывал. В сет входила хлебная тарелка: разнообразные…
Э.★★★★★
7 февраля 2025 г.
Очень понравилось!) Были на День Рождения, пробовали сет «обеденный» и к нему винное сопровождение. Все позиции удивительно продуманны, сочетают кремовые и хрустящие текстуры, отличный баланс кислого и…
М.★★★★★
29 января 2025 г.
Ресторан находится на высотном этаже, отдельный вход, встречают на высшем уровне, обслуживают 2 официанта и сомелье. Меню 3 видов, строго по времени обед, ужин и 3-й морской вариант. Мы попали на обед до 18 ч. Две звезды Мишлен оправдывает на 💯 Вкусы все безупречные. Цена обеда 7000т плюс винное…
К.★★★★★
20 января 2025 г.
Классный ресторан с великолепным сервисом. Не успеваешь о чем-то подумать, а это уже сделано!) Причем так все легко и непринужденно, ты просто приходишь и наслаждаешься едой. Мы брали сет «золотое кольцо», тонченный, блюда прекрасно подобраны и дополняют друг друга. Ну и конечно подача блюд шикарна))
