Ayu

Ayu

10

Превосходно

map-iconМосква, пер. Романов, 2, стр. 1, подъезд 1
Театральная ~800 м
Тверская ~1.3 км
kitchen-icon
Японская

Описание

Ресторан Ayu, расположенный в живописном саду WA Garden, предлагает уникальный опыт для 12 гостей, погружая их в атмосферу традиционного японского пейзажа. Название "Ayu" переводится как "божественная рыбка" и отражает философию заведения, где каждый элемент тщательно продуман. Гостям предлагается разуться и оставить телефоны на специальном татами, создавая атмосферу уединения и сосредоточенности. Стол, выполненный из 300-летнего кипариса, подчеркивает важность материалов, так как кофе, красное вино и соевый соус могут повредить древесину. Основное предложение ресторана - омакасе, представляющее собой сет из суши и сашими, который шеф-повар готовит с учетом сезонности и свежести ингредиентов. Церемония подачи блюд напоминает искусство самураев: каждое движение отточено, а инструменты, такие как ножи от кузнецов мечей и тёрочки для васаби, имеют свою историю. За два с половиной часа гости смогут не только насладиться изысканными блюдами, но и узнать о каждом предмете, который окружает их во время трапезы.


Пространства

Галерея


Стоимость
от 5000 руб/чел.
Пн,чт,пт-вс 14:00–23:00

На карте

Ayu
map-iconМосква, пер. Романов, 2, стр. 1, подъезд 1
Театральная ~800 м
Тверская ~1.3 км

Отзывы о Ayu

Е.★★★★★

9 сентября 2025 г.

О, это конечно очень интересный опыт)! Потрясающе вкусно, шикарный персональный сервис, плюс в процессе общения с поваром можно узнать много интересного про японскую еду и не только)!

Н.★★★★★

5 августа 2025 г.

Отмечали тут день рождение девушки. Заранее купили билеты по 15кр на персону. В стоимость входило около 15 блюд, напитки оплачивались отдельно…

А.★★★★★

25 июля 2025 г.

Очень вкусно! Необычно. Концептуально. Свежайшая рыба и морепродукты и очень интересные собеседники- повара

Д.★★★★★

17 июля 2025 г.

Потрясающая атмосфера ужина. Всё происходит быстро, динамично, не замечаешь. 2 часа пролетают незаметно. Шефы рассказывают интересную историю о блюдах и не стесняются поддерживать разговор.…

A.★★★★★

12 июня 2025 г.

Прекрасная аутентичный проект - интересная подача, свежайшие морепродукты, непередаваемые сочетания! Очень камерно и вкусно! Были второй раз, меню меняется, добавляются новые сочетания! Рекомендую от всей души!

Я.★★★★★

21 мая 2025 г.

Тысячу раз "вау". Настоящий рай для любителей свежих морепродуктов и рыбы. Ингредиенты — исключительно свежие, с ярким вкусом. Помимо блюд не может…

в.★★★★★

9 мая 2025 г.

Были с подругой на сете «Цветение Сакуры» - это чистый восторг! Такой рыбы я не ела нигде в Москве! Шеф при нас готовил суши и рассказывал интересные факты о Японии. Внимательные девушки в кимоно наливали нам саке и в конце подали для моей…

В.★★★★★

9 мая 2025 г.

В Ayu понимаешь, что такое настоящая японская кухня. Не адаптированная, не «для всех», а тонкая, строгая и бесконечно честная. Меню выверенное, без излишеств, зато каждое блюдо — как высказывание. Ощущение, будто попал в хороший токийский сушия: минимум слов, максимум смысла. Отдельное спасибо шефу за…

V.★★★★★

9 мая 2025 г.

Ayu — это не просто ресторан, это опыт. Всё здесь дышит уважением к японской культуре: сдержанный, но тёплый интерьер, идеальный сервис и главное — кухня. Суши — изумительные: свежайшая рыба, сбалансированный рис, выверенные текстуры. Видно, что команда следует не моде, а традиции. Особенно впечатлили…

o.★★★★

8 мая 2025 г.

Ресторан норм,но в конце при оплате не предложили зачислить 90.000 руб за посещение ресторана на мою карту WRF,в 23.30 и после игристого не думаешь о таком . На следующий день Михаил,как он представился,написал в ватсап наши…



Ведущие


Фотографы


Кейтеринг


Шоу программы / развлечения